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Mr.CHEESECAKEで話題の若手料理人・田村浩二さんが初著者本の重版記念イベントを開催! 「人生最高のチーズケーキ」の実食も!

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株式会社主婦の友インフォス 2019年04月15日 16時31分

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』

 

東京・白金台のフランス料理レストラン「ティルプス(TIRPSE)」のシェフを2018年7月まで務め、世界12カ国で刊行されているフランス発の美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞した田村浩二さん。インスタグラムのストーリーから生まれた「Mr.CHEESECAKE」( https://mrcheesecake.official.ec/ )が「人生最高のチーズケーキ」と話題になったことでも知られ、ますますその活躍から目が離せない存在だ。

そんな田村さん初の著書は、フレンチシェフが追及する、簡単で本当においしい“人生最高”の家庭料理が詰まったレシピ集。肉じゃが、ハンバーグ、オムライス、炊き込みご飯などの食べなれた家庭料理はもちろん、チキンフリカッセやドリア、ピクルス、ブランマンジェなどのアレンジレシピに加え、塩の役割や調味料にこだわる理由など、作ってよし・読んでよしの読み応えのある1冊に仕上がっている。家庭で作りやすいようアレンジされた「人生最高のチーズケーキ」のレシピも見逃せない。

HMV&BOOKS HIBIYA COTTAGEにて、期間内に購入した方を対象として開催された今回のイベントには、「新井賞」でおなじみのカリスマ書店員・新井見枝香さんが聞き手として登壇。肉じゃが、オムライス、リゾット、ピクルスと、書籍のレシピを実際に調理した新井さんとの軽快なトークに、会場は大いに盛り上がった。

 

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』

続くサイン会・撮影会は初となる試みの田村さん。「お客さんから直接感想をもらえる貴重な機会だった。」とイベント終了後に振り返った。
 

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』は現在3刷を突破。田村さんは「3万部目指して頑張りたい。」と意気込みを語った。
 

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』

<書誌情報>
『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
著者:田村浩二
発売日:2019年1月30日
発行所:主婦の友インフォス
価格:1,404円(税込)
ISBNコード:978-4-07-435212-8
※全国の書店、ネット書店にてご購入いただけます。
 
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